百歲人瑞,不吃雞肉

【記者田俊雄/光復報導】花蓮縣光復鄉大豐村 108 歲的胡笑妹,在傳統農鄉客家庄成長,勤儉持家,喜吃青淡食物,唯雞肉不吃、牛奶不喝,客、閩語流利,是位歡喜樂活的客家百歲人瑞。(讀者看到了嗎,此人不喝牛奶。)

意識清楚的胡笑妹,用一口流利客家話說,她是民國前 9 年 4 月20 日出生,18 歲嫁到桃園縣大溪,後來隨丈夫張忠定居花蓮,在光復鄉開墾農地,育有四男四女。

胡笑妹最開心的是,當眾孫子來探望,她一眼便認得,能直接喊出名字,記憶力相當好。只因年紀大了,骨質疏鬆,家人顧及安全,讓她改乘輪椅。有時會拄拐杖上菜市場,從不迷路。(會有骨質疏鬆必有其因。)

胡笑妹勤儉持家、克苦耐勞,民國 34 年間,老公在山區工作遭百步蛇咬傷,不幸身亡,她為維持家計,養豬、養雞,幫別人種田,扶育子女成長就業。(每天的勞動就是長壽的原因了。)

83 歲長子張德生回憶說,16 歲就被徵召去當日本兵,在基隆要登船去南洋時,適逢日本戰敗,得以回家。當年家境差,一直在鄉下幫母親賺錢扶養弟妹。

張德生說,看到媽媽忙裡忙外,相當不忍心,要不是媽媽一雙溫暖又有毅力的手,辛苦把孩子拉拔長大,子女在母親節前,最想對媽媽說一聲「感謝您!媽媽您真偉大。」

胡笑妹笑談養生之道,她說生活簡單,之前常吃素,口味清淡,喜歡青菜及燉得很爛的豬肉,每天喝一瓶雞精補充體力。唯有兩樣東西不吃,不吃雞肉、不喝牛奶,有病痛就一定到醫院看診。(一定去醫院看診就是她患有骨質疏鬆症的原因了。)

評論

   過去的生活雖然貧困,但是卻造就出許多百齡人瑞,每天固定的勞動與簡樸的飲食,正常的生活起居,沒有過多的物質慾望,加上鄉下的水質好,空氣也好,她不喝牛奶讓她非常瘦,不會長的像隻牛一般的肥大,讀者可有看見過長壽的胖子嗎?她一生病就去醫院看病,這一定是看西醫,吃西藥必然傷身,西醫一看到這位老太太時,一定要求她多吃鈣片,因為她不喝牛奶,結果她聽信西醫師的話,吃了許多鈣片,結果就得到了骨質疏鬆症,我ㄧ再告訴讀者,舉世超爛的研究,就是西藥廠做的鈣片研究,這些人工製造的鈣片,不但無法補充骨頭中的鈣,反而會將骨頭裡的鈣驅逐出來,變成少鈣,也就是說吃越多鈣片,骨頭就越容易疏鬆,而且還會製造出許多腎結石,真是越吃病就越多,這種事本來是屬於衛生署管轄的,但是很無奈的是,這些笨笨又昏庸的官員,似乎只在思考如何保護西藥廠的利益,從沒有替民眾的健康著想過,真是壞透了。

    台灣有過胖兒的父母請注意,只要讓小孩立刻停止喝牛奶跟各種可樂,我保證就一定瘦下來。

漢唐中醫 倪海廈謹記於2009年05月09日

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