牛奶喝多反而會骨鬆? 醫生:蛋白質太多會成酸性體質

更新日期:2007/06/01 12:31 記者:記者徐敬芸、李孟唐/台北報導

多喝牛奶就能夠避免骨質疏鬆症嗎?答案是「不一定」,牛奶中雖然含有豐富的鈣質,不過也含有相當多的蛋白質,喝多會造成酸性體質,迫使骨骼中的鈣質釋出來中和體質,反而可能讓骨質密度下滑。(我不知道已經說過多少次,要大家不要喝牛奶,對不)

許多民眾把牛奶當成是防止骨質疏鬆症的最佳武器,不過喝多了反而會造成骨質流失,因為牛奶裡不但含有豐富的鈣質,還有不少的蛋白質,當其進入體內會產生胺基酸,這時骨骼中的鈣質就會釋出中和。(看吧,是否承認會傷骨了)

中興醫院骨科醫師施世亮表示,「牛奶裡面有很多蛋白質,那個蛋白質它會產生胺基酸,所以它會把鈣質牽引,好處的話是它可以幫助吸收,但問題是我們體內的蛋白質太多,產生過多胺機酸,反而會把我們儲存在骨頭裡面的鈣質拉出來」。(喜歡喝牛奶的人,現在知道了吧)

這種「牛奶鹼性症候群」開始時沒有特別的症狀,常常發現時骨質密度就已經往下降,常會造成骨折或是駝背,因此醫師建議喝牛奶適量就好。施世亮表示,「牛奶還是很好的(鈣質吸收)方式,但是只是我們要平衡一下,我們平常飲食的攝取不要太偏向某一方面,可能我們肉類不要攝取太多,畢竟有牛奶蛋白質,牛奶是最營養的,各種營養都很均衡,一般是說500CC一天大概是2杯就相當夠了」。(不對,大家一滴都不要喝,牛奶是給小牛喝的,你不須要它)

雖然牛奶是豐富的鈣質來源,不過醫師建議還是得搭配曬太陽、運動,這樣才能增加鈣質吸收,食物部分也可以從黑芝麻、魚乾等攝取來延緩骨質疏鬆症的出現。(這裡提出的鈣質來源,才是最好的攝取來源)

評論

   民眾請注意,牛奶是用來餵養小牛的,你閒來無事,去當小牛的結果就是長的像牛一樣,很粗的小腿,很胖的腰身,然後喝多了骨頭也跟著完蛋,尤其居住於美加地區的人,更不可以喝牛奶,因為美國FDA居然准許酪農業使用女性賀爾蒙,來餵食乳牛,以提高生產量,也就是說你在美加地區喝牛奶後,除了會造成骨質疏鬆症以外,男人的乳房就會很發達,女人就越容易得到乳癌,這牛奶可以喝嗎

   但是你如果住在青康藏高原一帶是不同的,因為當地的環境嚴寒,氣候惡劣,要存活於該地,必須要這種營養才行,所以是例外,你居住於平地大城市中,是不須要的